1001 Organic
Sozial und Umweltbewusst
1001 Organic setzt sich für die Verbesserung der sozialen, ökologischen und finanziellen Lebensgrundlage von Kleinbauern ein. Durch faire Geschäftsbedingungen, direkten Handel sowie den Zugang zu attraktiven Nischenmärkten können Bauern und ihre Familien von einem höheren Lebensstandard profitieren.
Dabei gehen wir noch einen Schritt weiter: Wir verlagern die Wertschöpfungskette in ein am wenigsten entwickeltes Land (LDC). Die Manufaktur unserer Gewürze am Ursprung bietet dir nicht nur maximale Frische und Qualität, sondern schafft Arbeitsplätze und stärkt die lokale Wirtschaft. Gleichzeitig unterstützen wir aktiv die Community, fördern gemeinsam die Biodiversität durch Agroforstwirtschaft, um eine ganzheitliche Entwicklung in den Anbaugebieten zu garantieren.
1001 Organic trägt nicht nur nur dazu bei, dass es unseren Partnerbauern und der Community vor Ort besser geht: Dank des Vertriebs ohne Zwischenhandel kommen erntefrische und unglaublich geschmackvolle Gewürze direkt von den Gewürzwäldern in deine Küche.
Unsere Produktlinie umfasst über 30 sorgfältig ausgewählte, erntefrische Gewürze – von handgepflücktem Sansibar-Pfeffer über aromatische Vanille bis zu duftendem Oregano. Sie stehen für höchste Qualität und direkten Handel mit Kleinbäuer*innen.
Unsere Produkte
Unsere Vanille wächst in den Gewürzwäldern Sansibars, wo Kleinbauern die Schoten in reiner Handarbeit pflegen und ernten. Nach rund neun Monaten Reifezeit werden sie sorgfältig geerntet und in heissem Wasser blanchiert. Anschliessend folgt die traditionelle Fermentation: Die Schoten werden eingewickelt, täglich massiert und über Wochen an Sonne und Schatten getrocknet. In der Reifung entfaltet sich ihr unvergleichliches Aroma und die charakteristische, glänzende Textur. So entsteht ein Gewürz von höchster Qualität – direkt am Ursprung verarbeitet, fair gehandelt und voller Geschmack, der den Menschen vor Ort neue Perspektiven eröffnet.
Mit Gold preisgekrönter schwarzer Pfeffer aus den tropischen Wäldern Sansibars
Mit Gold ausgezeichneter echter Zimt (Cinnamomum Verum) aus den tropischen Inselwäldern